Ementa da Semana

OS ALMOÇOS QUE MARCAM A SUA VIDA

Junte os amigos, venha daí. Com tempo

Bacalhau Assado

2ª feira

Bacalhau Assado "à Ti Martinho"

Este é um prato com fama, aqui na Adega Ti Martinho. Procuramos os melhores lombos de bacalhau, nunca com uma espessura inferior a 8 centímetros. Nas brasas ganham a complexidade que as lascas confirmam no prato. O tempero é o nosso, com alguns dos ingredientes mais amados da nossa gastronomia. Obrigatório provar.

 

 

3ª feira

Descanso Semanal

Estamos a recarregar baterias para vos servir com toda a energia que merecem. Visite-nos a partir de amanhã... Obrigado.

 

Polvo à Lagareiro

4ª feira

Polvo Assado "à Lagareiro"

Esta maravilha da nossa culinária é das especialidades preferidas por quem nos visita. Colocamos na sua concepção, o conceito original. Um grande polvo, da nossa costa vicentina, o melhor azeite, dos nossos lagares alentejanos e o resto tem de descobrir... O que lhe dizemos com toda a certeza é que vai querer repetir, garantidamente!

 

Bitoque do Marinho

5ª feira

Bitoque "do Marinho" 

Este Bitoque não é "normal"... Porquê? Acreditamos que será pela qualidade excepcional da carne, ou talvez pelas batatas fritas cortadas e fritas "à moda de antigamente", quando as batatas sabiam mesmo bem... O resto é fácil e não é segredo. Um ovo caseiro, fresco e generosamente acompanhado por aqueles pickles que tanto gosta. Mais confidencial é o molho que envolve todos estes ingredientes. Quer saber mais? Pergunte ao Marinho, que ele faz-lhe mais um Bitoque dos dele! Até já.

 

Cozido à Portuguesa

6ª FEIRA

Cozido "à Portuguesa"

O Cozido à Portuguesa como deve ser. Concebemos o nosso Cozido de acordo com a melhor tradição, onde o segredo é a cozedura e a qualidade dos ingredientes. Carnes seleccionadas, onde o porco preto reina, enchidos do mesmo, verduras do dia e do mercado. Acompanhe com um bom vinho, como sempre. Aqui na Adega Ti Martinho.

 

Chanfana

Sábado

Espetada de Vitela

É com a melhor carne de vitela que concebemos esta Espetada que o(a) vai surpreender. Uma combinação com legumes seleccionados, leva-se à brasa na temperatura certa, que extrai da carne todo o seu imenso sabor. Provar imediatamente de seguida...

 

Chanfana

domingo

Chanfana "de cabra velha"

Prato de eleição do nosso receituário, obriga a uma concepção única. O resultado é magnífico, graças à arte do nosso Chef, e aos ingredientes que só os melhores oferecem. Venha desfrutar de um sabor e aroma de excelência.